В октябре 1970 года балаковцы узнали о реконструкции бывшего здания хлебокомбината под винный цех. Здесь были установлены новые емкости с обвязкой их стеклотрубопроводами, транспортеры, смонтирована моечная машина, разливной и этикетировочный автоматы. Это обновление велось под эгидой горпищекомбината, который в том же году наладил выпуск пряника "Симферопольский", печенья "Наша марка" и "Шоколадное". Из краеведческой копилки Ю.Ю. Каргина