26 марта 1991 года на балаковском пивкомбинате из-за отсутствия сахара был остановлен один из цехов. Сахарный дефицит достиг такой критической отметки, что директору Л. М. Окуневой пришлось заявить, что конфеты на комбинате выпускать больше не будут - только печенье и пряники. Кстати, благодаря дефициту на предприятии появился новый сорт печенья - "Кросс": в тесто вместо сахара добавили яблочное пюре .
Из краеведческой копилки Ю. Ю. Каргина
среда, 19 октября 2016 г.
В конце октября 1990 года на Балаковском пивкомбинате открылся цех по производству сухого печенья.
Из краеведческой копилки Ю.Ю Каргина
суббота, 23 июля 2016 г.
В 20-х числах июля 1995 года АО "Людмила"(бывший пивкомбинат) возглавил новый генеральный директор- молодой предприниматель Александр Соловьев. Как писала спустя несколько дней после его прихода газета "Огни Балакова", он сразу "внес существенные коррективы в деятельность предприятия": снизились цены на значительный ассортимент продукции, усилился контроль за качеством, стала внедряться новая рецептура (поступило в продажу фирменное печенье "Сладкоежка", изготовленное по оригинальному рецепту), началась разработка мер по выходу предприятия из кризиса.
