26 марта 1991 года на балаковском пивкомбинате из-за отсутствия сахара был остановлен один из цехов. Сахарный дефицит достиг такой критической отметки, что директору Л. М. Окуневой пришлось заявить, что конфеты на комбинате выпускать больше не будут - только печенье и пряники. Кстати, благодаря дефициту на предприятии появился новый сорт печенья «Кросс»: в тесто вместо сахара добавили яблочное пюре. Из краеведческой копилки Ю. Ю. Каргина