вторник, 12 марта 2024 г.

Из газеты «Огни коммунизма» от 12 марта 1983 года

Новая столовая

Первых посетителей приняла новая столовая, расположенная в бытовом корпусе завода имени Дзержинского. Обеденный зал, рассчитанный на 250 посадочных мест, красиво отделан деревом. В кухне установлено современное оборудование. Во всех помещениях действует отточная и приточная вентиляция. Рабочая столовая имеет две комплексные линии.

Все основные операции здесь механизированы. Для уборки посуды служит специальный конвейер. Во вместительных холодильных камерах отдельно хранятся мясные, рыбные, молочные продукты, фрукты. Специальная камера предназначена для хранения пищевых отходов.

В новой столовой готовят вкусные обеды, здесь быстро обслуживают посетителей. С заведующей столовой Л.П. Паниной мы решили подсчитать, сколько человек успело пообедать за 20 минут. Цифра оказалась впечатляющей - 305 человек!

В скором будущем в бытовом корпусе откроются диетический зал на 50 посадочных мест, магазин «Кулинария».

По материалам Ю. Ю. Каргина

Комментариев нет :

Отправить комментарий