Из газеты «Социалистический труд» от 26 октября 1941 года   «Мед из арбузов» Колхозники сельхозартели им. Молотова собрали в текущем году большой урожай бахчевых культур – арбузов и дыней. Правление артели решило организовать переработку арбузов на мёд, а дыней – на повидло. Опыт хорошо удался: колхоз уже изготовил несколько центнеров мёда будет вывезено для продажи на совбазар. По материалам Ю.Ю. Каргина