Из газеты «Социалистический труд» от 5 октября 1939 года МАСТЕРА ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ В производственных цехах кооперативно-промысловой артели «Красный пищевик» работают две бригады по выпечке хлеба. В каждой бригаде два человека мастер и подручный. Обе систематически, изо дня в день превышают установленную норму выпечки хлеба, давая отличное качество выпускаемой . продукции. Мастера-хлебопёки артели Тимофей Емельянов и Василий Жеребцов ученики балаковского хлебозавода. Ученики стали работать лучше учителей. Сейчас они собираются пойти в цеха хлебозавода, чтобы передать свой опыт и показать бывшим учителям, как надо производить качественную выпечку хлеба. Работникам хлебозавода действительно есть чему у них поучиться. Зачастую хлебозаводы выпускают недоброкачественную продукцию. А. Кузьмин По материалам Ю. Ю. Каргина